Waldhonig
🍯 Sorte: Waldhonig
🍯 Geschmack: süß, würzig, malzig
🍯 Konsistenz: Steifflüssig
🍯 Besonderheit: Könnte grob kristallisieren. Kann aber ganz leicht wieder unter ständigem Rühren, im lauwarmen Wasserbad oder behutsam auf der Heizung wieder verflüssigt werden.
🍯 Verwendungstipp: Gute Zuckeralternative für gesundheitsbewusste Menschen! Zum süßen und verfeinern von Getränken, Desserts und Gebäck. Und natürlich auf dem Frühstücksbrot z.B. auch mit Frischkäse ein Traum.
🍯 Aus deutscher Landwirtschaft nach Bioland Richtlinien hergestellt
🍯 Bioland Kontrollnummer: DE-Öko-006
Unser Waldhonig stammt vom Honigtau der Nadel- und Laubbäume,
bei uns hauptsächlich von Fichten. Er ist keine Selbstverständlichkeit, da der Wald nicht jedes Jahr „honigt“ und man den Ort, wo es gut honigt, immer wieder neu finden muss.
Waldhonig hat neben seiner starken Süße einen würzig, malzigen Geschmack und ist in der Konsistenz flüssig bis zähflüssig. Seine Farbe ist rötlich braun.
Als flüssiger Honig ist Waldhonig super zum Süßen geeignet, aber auch sehr gut für selbst gemachten Hustensaft.
| Weight | N/A |
|---|---|
| Größe | 250g, 500g |
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🍯 Geschmack: blumig, aromatisch
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🍯 Geschmack: würzig, weniger süß
🍯 Konsistenz: Feincremig
🍯 Besonderheit: Wird nicht jedes Jahr geerntet.
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🍯 Geschmack: zum einen super süß und mild und zum anderen würzig, aromatisch
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🍯 Geschmack: extrem süß, rapsig
🍯 Konsistenz: Feincremig
🍯 Besonderheit: Süßt stärker wie Zucker. Unter Kindern sehr beliebt.
🍯 Verwendungstipp: Gute Zuckeralternative für gesundheitsbewusste Menschen! Zum süßen und verfeinern von Getränken, Desserts und Gebäck. Und natürlich auf dem Frühstücksbrot z.B. auch mit Frischkäse ein Traum.
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Honig
Propolis im Honig bleib g`sund!
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🍯 Zutaten: Blütenhonig 98%, Propolis 2%
🍯 Geschmack: würzig, scharf, bitter
🍯 Konsistenz: Feincremig
🍯 Besonderheit: Propolis findet man im Bienenstock als dünne Schicht über den Bienenzellen, am Flugloch und an weiteren viel besuchten Oberflächen im Bienenstock. Es wirkt antiviral und antibakteriell und wird von den Bienen als natürliche Desinfektionsfläche verwendet.
🍯 Verwendungstipp: Wir verwenden Propolishonig, um unser Immunsystem zu stärken und nehmen ihn dafür über den Tag verteilt teelöffelweise ein.
🍯 Aus deutscher Landwirtschaft nach Bioland Richtlinien hergestellt
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