Waldhonig
🍯 Sorte: Waldhonig
🍯 Geschmack: süß, würzig, malzig
🍯 Konsistenz: Steifflüssig
🍯 Besonderheit: Könnte grob kristallisieren. Kann aber ganz leicht wieder unter ständigem Rühren, im lauwarmen Wasserbad oder behutsam auf der Heizung wieder verflüssigt werden.
🍯 Verwendungstipp: Gute Zuckeralternative zum Süßen und Verfeinern! Zum süßen und verfeinern von Getränken, Desserts und Gebäck. Und natürlich auf dem Frühstücksbrot z.B. auch mit Frischkäse ein Traum.
🍯 Aus deutscher Landwirtschaft nach Bioland Richtlinien hergestellt
🍯 Bioland Kontrollnummer: DE-Öko-006
Unser Waldhonig stammt vom Honigtau der Nadel- und Laubbäume,
bei uns hauptsächlich von Fichten. Er ist keine Selbstverständlichkeit, da der Wald nicht jedes Jahr „honigt“ und man den Ort, wo es gut honigt, immer wieder neu finden muss.
Waldhonig hat neben seiner starken Süße einen würzig, malzigen Geschmack und ist in der Konsistenz flüssig bis zähflüssig. Seine Farbe ist rötlich braun.
Als flüssiger Honig ist Waldhonig super zum Süßen geeignet, aber auch sehr gut für selbst gemachten Hustensaft.
Waldhonig – der Geschmack des Waldes, eingefangen im Glas
Würzig, malzig und kraftvoll süß – unser Waldhonig entsteht aus dem Honigtau von Nadel- und Laubbäumen und ist damit ein echtes Naturschauspiel, das nicht jedes Jahr gelingt.
🌳 Honigtau von Nadel- & Laubbäumen
🌱 Bioland-zertifiziert · DE-Öko-006
🇩🇪 Deutsche Landwirtschaft
🌳Seltenes Naturprodukt
Der Wald „honigt“ nicht jedes Jahr – der passende Standort muss oft neu gefunden werden.
🌲Bioland-Qualität
Hergestellt nach den strengen Richtlinien des Ökolandbaus, Kontrollnummer DE-Öko-006.
🍫Würzig & malzig
Kräftiger Geschmack mit rotbrauner Farbe – flüssig bis zähflüssig in der Konsistenz.
✋Traditionell abgefüllt
Von unserer Familien-Imkerei mit Sorgfalt geerntet und schonend abgefüllt.
Die Geschichte unseres Waldhonigs
Unser Waldhonig stammt vom Honigtau der Nadel- und Laubbäume, bei uns hauptsächlich von Fichten. Das ist keine Selbstverständlichkeit: Der Wald „honigt“ nicht jedes Jahr, und den richtigen Ort dafür müssen wir immer wieder neu finden.
Neben seiner starken Süße überzeugt er mit einem würzigen, malzigen Geschmack und einer Konsistenz, die von flüssig bis zähflüssig reicht. Seine Farbe ist kräftig rotbraun – ein echtes Stück Wald im Glas.
Als flüssiger Honig ist er ideal zum Süßen von Getränken, Desserts und Gebäck – und ein bewährter Klassiker für selbst gemachten Hustensaft.
🌳🖼️
Bild folgt
Platzhalter – hier kann später ein Foto ergänzt werden
Waldhonig auf einen Blick
🍯
SorteWaldhonig
😌
Geschmacksüß, würzig, malzig
🧍
Konsistenzflüssig bis zähflüssig, kann leicht kristallisieren
🔥
Tipp bei Kristallisationim lauwarmen Wasserbad oder behutsam auf der Heizung wieder verflüssigen
🍏
VerwendungZuckeralternative, zum Süßen von Getränken, Desserts, Gebäck & Brot
⚖️
ZertifizierungBioland, Kontrollnummer DE-Öko-006
So besonders entsteht unser Waldhonig
Ein kurzer Einblick in Herkunft und Charakter dieses außergewöhnlichen Honigs.
Sortenbeschreibung
Stammt vom Honigtau der Nadel- und Laubbäume, bei uns hauptsächlich von Fichten. Er ist keine Selbstverständlichkeit, da der Wald nicht jedes Jahr „honigt" und man den Ort, wo es gut honigt, immer wieder neu finden muss.
Hat neben seiner starken Süße einen würzig, malzigen Geschmack und ist in der Konsistenz flüssig bis zähflüssig. Seine Farbe ist rötlich braun. Als flüssiger Honig ist Waldhonig super zum Süßen geeignet, aber auch sehr gut für selbst gemachten Hustensaft.
Jetzt Waldhonig probieren
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Nach oben & bestellen ↑| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | 250g, 500g |
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